طريقة عمل كيكه الباونتى
من هو مبتكر كيك الباونتي
مقادير كيكة الباونتى
من أشهى وأحلى الكيكات اللى ممكن تجربوها ،هتعجب كل العيله والأصحاب
مقادير طبقة الكيكة
- ٢ بيضة،
- ثلثين كوب سكر (١٤٠جرام)،
- نصف كوب حليب ( ١٢٠ مل)،
- ثلث كوب زيت (٨٠مل)،
- كوب + معلقة كبيرة دقيق(١٤٠جرام)،
- ٣ ملعقة كبيره كاكاو خام غير مُحلي (٢١جرام)،
- ٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر (٨جرام)،
- ملعقة صغيره فانيليا،
- رشه ملح،
مقادير طبقة جوز الهند و الجناش
لسقي الكيك
- نص كوب حليب،
- ٢ كوب جوز هند مبشور (١٦٠جرام)
- نص كوب سكر (١٠٠جرام)
- ربع كوب دقيق السميد (٤٠جرام)
- ٢ كوب حليب(٤٨٠مل )
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة كبيره زبده
- ملعقة صغيره فانيليا
طبقه الجناش
- ٢٠٠ جرام شوكولاته
- ١٦٠ مل كريمة ( تلتين كوب)
يمكن استبدالها بعلبه قشطه
الطريقة والتحضير
تحضير طبقة الكيك
- نقوم بخفق البيض مع السكر حتى الحصول على قوام كريمى فاتح ،
- ثم نقوم بإضافة الزيت والحليب ونخفقهم لمده نص دقيقه
- ثم نقوم بعمل فتحات فى الكيكه ونسقيها بنص كوب من الحليب.
- نضع كل المكونات معاً ما عدا الزبدة والفانيليا ونخلطهم على البارد،
أول ما توصل لدرجة الغليان نضيف الزبده وبعدها نضيف الفانيليا ونقلبها ونرفعها من على النار
- نضيف طبقه جوز الهند على الكيك ونتركها تبرد حوالى ربع ساعه وندخلها التلاجه حتى يتم تحضير طبقة الجناش
- نقوم بتسخين الكريمه أو القشطه ونضيف عليها الشوكولاته ونقلبهم جيدا ،
- ثم نضيف هذه الطبقه على الكيك وندخلها الثلاجه من ساعتين إلى تلاته على الأقل
تعليقات
إرسال تعليق