طريقة عمل كيكه الباونتى 

من هو مبتكر كيك الباونتي

كيك الباونتي وصفة ابتكرها المطبخ الغربي لمحبي الحلويات والكيك بأنواعه، خاصة للذين يفضلون نكهة جوز الهند، وهو كيك مكون من طبقات تشبه شوكولاتة الباونتي. طريقة تحضير كيك الباونتي سهلة وسريعة، لا تحتاج لوقت كبير أو مجهود، فهو عبارة عن طبقة من كيك الكاكاو العادي ثم يليها طبقة من جوز الهند ثم أخيراً طبقة رقيقة من الشوكولاتة والتي يمكن خلطها مع الكريم كراميل. تحتوي كيكة الباونتي على قيمة غذائية عالية، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون والسعرات الحرارية، لذلك ينصح بعدم تناولها بإفراط منعاً لاكتساب الوزن الزائد.

مقادير كيكة الباونتى

من أشهى وأحلى الكيكات اللى ممكن تجربوها ،هتعجب كل العيله والأصحاب

مقادير طبقة الكيكة

- ٢ بيضة،

- ثلثين كوب سكر (١٤٠جرام)،

- نصف كوب حليب ( ١٢٠ مل)،

- ثلث كوب زيت (٨٠مل)،

- كوب + معلقة كبيرة دقيق(١٤٠جرام)،

- ٣ ملعقة كبيره كاكاو خام غير مُحلي (٢١جرام)،

- ٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر (٨جرام)،

- ملعقة صغيره فانيليا،

- رشه ملح،

مقادير طبقة جوز الهند و الجناش

لسقي الكيك

- نص كوب حليب،

- ٢ كوب جوز هند مبشور (١٦٠جرام)

- نص كوب سكر (١٠٠جرام)

- ربع كوب دقيق السميد (٤٠جرام)

- ٢ كوب حليب(٤٨٠مل )

- ملعقة كبيرة نشا

- ملعقة كبيره زبده

- ملعقة صغيره فانيليا

طبقه الجناش

- ٢٠٠ جرام شوكولاته

- ١٦٠ مل كريمة ( تلتين كوب)

 يمكن استبدالها بعلبه قشطه

الطريقة والتحضير

تحضير طبقة الكيك

- نقوم بخفق البيض مع السكر حتى الحصول على قوام كريمى فاتح ،

- ثم نقوم بإضافة الزيت والحليب ونخفقهم لمده نص دقيقه

- ثم نقوم بعمل فتحات فى الكيكه ونسقيها بنص كوب من الحليب.

- نضع كل المكونات معاً ما عدا الزبدة والفانيليا ونخلطهم على البارد،

أول ما توصل لدرجة الغليان نضيف الزبده وبعدها نضيف الفانيليا ونقلبها ونرفعها من على النار

- نضيف طبقه جوز الهند على الكيك ونتركها تبرد حوالى ربع ساعه وندخلها التلاجه حتى يتم تحضير طبقة الجناش

- نقوم بتسخين الكريمه أو القشطه ونضيف عليها الشوكولاته ونقلبهم جيدا ،

- ثم نضيف هذه الطبقه على الكيك وندخلها الثلاجه من ساعتين إلى تلاته على الأقل